ねぎ塩レモン炒め

鶏肉和食おつまみ

塩とレモンのさっぱりな味つけがやみつきに♪
にんにくの風味でご飯もお酒も進む一品です。

伯方の塩アンバサダー：rikachan_cooking様ご提供レシピ

材料（2人分）

砂肝

1パック（250g程度）

にんにく

1片

ごま油

大さじ1

酒

大さじ2

ねぎ

1本

伯方の塩焼塩

適量

コショウ

適量

レモン

適量

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伯方の塩焼塩

レシピ

作り方

砂肝は筋を取り、切り込みを入れる。
ねぎはみじん切りにする。

ごま油を入れたフライパンににんにくを入れ、火をつけて香りをつける。

にんにくを取り出し、砂肝を加えて炒める。色が変わったら酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

砂肝に火が通ったら、ねぎを加えて塩とコショウで味を調える。

器に盛り、レモンを添える。

レシピ