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レシピ
Recipe塩水ローストチキン
材料
鶏モモ肉（骨付き）
1本
ブロッコリー
1株
ミニトマト
10個
オリーブオイル
大さじ1
フルール・ド・セル（①）
適量
（Ａ）
水
600ml
されど塩 藻塩（②）
18g（水の分量に対して3%）
レモン汁
小さじ1
（Ｂ）
伯方の塩 DRY（③）
小さじ1/2
にんにくパウダー
小さじ1/2
ドライハーブミックス
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
ONLINE STORE作り方
1
鶏肉を（Ａ）に1時間〜半日ほど漬け込む。
2
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。ミニトマトはヘタを取り爪楊枝で5箇所ほど均等に穴をあける。
3
鶏肉、ブロッコリー、ミニトマトの水気を拭き取り、天板に並べ（Ｂ）を振る。
4
オリーブオイルを回しかけ、200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
5
表面に①の塩を振る。
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