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レシピ
Recipe塩りんごパイ
材料（4人分）
りんご
1/2個
パイシート（長方形）
2枚
クリームチーズ
40g
フルール・ド・セル（①）
適量
（Ａ）
水
300ml
伯方の塩（②）
3g（水の1％）
（Ｂ）
卵黄
1個分
水
小さじ1
ONLINE STORE作り方
1
りんごは芯を取り除き、8等分にする。
2
鍋に（Ａ）とりんごを入れ、2分煮込む。ザルにあげて水気を切る。
3
常温に戻したパイシートを半分に切る。
4
3⃣の1枚ずつに、りんご2切れとクリームチーズ10ｇをのせる。
5
混ぜ合わせた（Ｂ）を4⃣に塗り、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
6
仕上げに①の塩を振る。
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