枝豆とうもろこし＆キャベツのサラダ漬け

とうもろこしの甘さに驚き！夏の旬野菜を組み合わせた食感が楽しいサラダです。同じ湯で具を順に茹でて、賢く時短♪

材料（4人分）

枝豆（さや付き）

120g（正味60g）

とうもろこし

2/3本

キャベツ

160g

伯方の塩 DRY

小さじ1/3強

おすすめの塩はコレ！

伯方の塩 DRY

レシピ

作り方

枝豆を流水でよく洗い、キャベツはざく切りにする。

沸騰したお湯に塩（分量外）を入れキャベツを1分茹でる。ザルにあげ、冷水にさらし水気を取る。

2⃣の鍋で皮をむいたとうもろこしを5分茹でる。ザルにあげ、冷めたら包丁でそぎ切りにする。

3⃣の鍋で枝豆を3～5分茹でる。ザルにあげ、冷めたらさやから取り出す。

ボウルに茹でた食材と塩を入れ混ぜ合わせる。
※塩加減は味見をしながら調整してください。

レシピ