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レシピ
Recipeつるんと水晶鶏
材料（2人分）
鶏ムネ肉
200g
片栗粉
適量
（Ａ）
伯方の塩
小さじ1弱
酒
大さじ2
おろししょうが
少々
【にらポン酢】
にらの小口切り
1/2束分
ポン酢
50ml
ごま油
大さじ2
砂糖
小さじ1
【スイートチリマヨ】
スイートチリソース
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
ONLINE STORE作り方
1
鶏ムネ肉の皮を取り、食べやすい大きさにそぎ切りする。（Ａ）を揉み込み、10～20分程度置く。
2
水気を軽く取り、片栗粉を薄くまぶして茹でた後、氷水に入れてよく冷やす。
3
【にらポン酢】と【スイートチリマヨ】の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
4
お好みの野菜と2⃣を盛り付け、たれを添える。
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