とうもろこしご飯

野菜・果実・きのこ米和食夏

夏が旬のとうもろこしを使った一品。
塩が甘さを引き立て、さらに美味しく♪

伯方の塩アンバサダー：m__prost様ご提供レシピ

材料（4人分）

とうもろこし

1本

米

2合

（A）

　酒

大さじ1

　昆布茶

小さじ2（昆布10cm角1枚でも可）

　伯方の塩

小さじ1/2～1

おすすめの塩はコレ！

伯方の塩

レシピ

作り方

米を洗って30分吸水させ、水を切る。

炊飯器に米を入れ、通常の分量の水と（A）を加え混ぜる。
※昆布を使用する場合は、ごはんを炊く時に入れ炊き上がったら取り出す。

包丁でとうもろこしの粒を削ぎ、芯は横半分に折る。とうもろこしと芯を入れ、通常通りに炊く。

炊きあがったら芯を取り除き、お好みでバターを加えさっくり混ぜる。

【鍋で炊く場合】
1⃣～3⃣までは炊飯器の作り方と同じ。
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし10分ほど炊く。
鍋を火からおろし10分程蒸らし、芯を取り除きバターを加えさっくり混ぜる。

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