レシピ
Recipeサンマの唐揚げ 塩おろし添え
材料(2人分)
サンマ
2尾
伯方の塩 焼塩(①)
小さじ1/3
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
大根
5cm分
伯方の塩(②)
小さじ1/2
レモン汁
1/4個分
作り方
1
サンマを3枚におろし、①の塩を振り10分置く。
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2
キッチンペーパーで1⃣の水気を取り、2~4等分に切って片栗粉をまぶす。
3
フライパンに1cmほど油を引き、揚げ焼きにする。
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4
大根をすりおろし、②の塩とレモン汁を合わせ、サンマに添える。