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レシピ
Recipe塩きのこの麻辣パスタ
材料（2人分）
塩きのこ
150g
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ3
鶏ガラスープの素
ひとつまみ
小ねぎ
2本
伯方の塩
適量
（Ａ）
ホアジャオ
小さじ1
にんにく
2片
とうがらしの輪切り
小さじ1
ONLINE STORE作り方
1
ホアジャオは軽く潰し、にんにくはみじん切りにする。
2
お湯に塩（分量外：約1％）を入れパスタを茹でる。
3
オリーブオイルを引いたフライパンに（Ａ）を入れ、香りが出るまで炒める。
4
塩きのこを加えさらに炒める。パスタの茹で汁をお玉半分ほど入れ全体を混ぜる。
5
茹でたパスタを入れ、鶏ガラスープの素と塩で味を調える。
6
器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
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