塩レモン

パスタソースや料理の味付けに大活躍の万能調味料「塩レモン」！簡単な手仕事で自分だけの味を楽しみましょう♪
レモンは無農薬、ノーワックスのものがおすすめです！

関連レシピ👇
・塩レモンとアスパラガスのクリームパスタ
・たっぷりねぎダレの塩レモン鍋

材料

レモン

2個

伯方の塩

レモンの重さに対して20％

おすすめの塩はコレ！

伯方の塩

レシピ

作り方

レモンを塩（分量外）で擦りながら洗う。

水気を拭き取り、レモンを切る。（輪切りやくし切りなどお好みで）

煮沸消毒した容器に、塩とレモンを交互に入れる。

1日1回容器を振りながら、冷暗所で1週間程度熟成させる。液がとろっとしたら完成。
完成後は、冷蔵庫で保存する。

レシピ