塩豚 - 伯方塩業株式会社

豚肉和食

脂が気になる人は肩ロース肉で作ってみましょう！ゆで汁はスープや煮物に使えるので、残しておくと便利です。

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・塩豚じゃが

材料（2人分）

豚バラ肉（ブロック）

300g

伯方の塩

小さじ1と1/2

おすすめの塩はコレ！

伯方の塩

レシピ

作り方

豚バラ肉に塩を擦り込み、ラップでぴったりと巻いたら冷蔵庫で2～3日置く。

かぶる程度のお湯を沸かし、アクを取りながら1時間ゆでる。

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