レシピ
Recipe極上ステーキ
一口メモ
memo
上質な脂身の風味は極めて上品です。良質な脂の甘みと大粒の塩「フルール・ド・セル」の優しい塩味が絶妙に絡み合い、肉の風味を存分に味わうことができます。
材料(2人分)
牛肉(ステーキ用)
200g
にんにく
1片
フルール・ド・セル
適量
サラダ油
適量
作り方
1
肉は焼く前に冷蔵庫から出し常温に戻す。
2
サラダ油を引いたフライパンにスライスしたにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
3
肉を入れ、好みの焼き加減まで焼いたら、塩をトッピングする。