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レシピ
Recipe鶏と里いもの炊き込みご飯
材料（2～4人分）
鶏モモ肉
1枚
伯方の塩 焼塩（①）
ふたつまみ
ブラックペッパー
少々
里いも
4個
伯方の塩（②）
ひとつまみ
米油
適量
青ねぎ
適量
（Ａ）
米
2合
酒
大さじ1
伯方の塩 焼塩（③）
小さじ1/2
ONLINE STORE作り方
1
米を洗い、30分ほど吸水させて水気を切る。
2
鶏モモ肉は余分な皮と脂を取り除き一口大に切る。①の塩とブラックペッパーを振る。
3
里いもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。②の塩を振って揉み込み、水で洗い流しぬめりを取る。
4
米油を引いたフライパンを中火で熱し、鶏モモ肉の両面にしっかりと焼き色を付ける。（中まで火が通ってなくてもOK）
5
炊飯器に（Ａ）を入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。鶏肉、里いもを加えて炊く。
6
炊き上がったら切り混ぜて器に盛り、青ねぎを散らす。
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