バニラアイスとトマトシャーベット

その他パン・スイーツ

簡単に美味しくつくれる冷た～いスイーツ。
「フルール・ド・セル」の優しい塩味がアイスクリームのコクと甘みを引き立てます。キラキラ輝く大粒の塩をトッピングするだけで料理を華やかに！

材料（2人分）

トマトジュース（無塩）

200ml

バニラアイスクリーム

適量

フルール・ド・セル

適量

エキストラバージンオリーブオイル

適量

ミント

適量

エーデルフラワー

お好みで

おすすめの塩はコレ！

フルール・ド・セル

レシピ

作り方

トマトジュースは、金属バットに入れ、冷凍庫で1時間凍らせる。
※ 金属バットがない場合はプラスチックの容器でもOK

1⃣を一度取り出し、フォークで混ぜる。再度、冷凍庫で冷やす。30分後にまた取り出し、フォークで混ぜるを2回ほど繰り返す。

器に2⃣のシャーベットを入れ、その上にバニラアイクリームをのせる。

オリーブオイルと塩をかけて、ミントとエーデルフラワーを飾る。

レシピ